習(xí)近平總書(shū)記指出，盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)。秋收時(shí)節(jié)，糧食增產(chǎn)是豐收，同樣，節(jié)糧減損也是增產(chǎn)增收。從開(kāi)鐮收割算起，一粒糧食要經(jīng)過(guò)田間到倉(cāng)庫(kù)、車(chē)間到餐桌等程序，忽視任何一個(gè)環(huán)節(jié)的節(jié)約工作，都會(huì)造成浪費(fèi)。如何從全產(chǎn)業(yè)鏈條節(jié)糧減損？豐收在望的吉林，同樣做足了功夫。

8月末、9月初，松原市受三次臺(tái)風(fēng)疊加影響，農(nóng)作物倒伏受災(zāi)面積達(dá)300多萬(wàn)畝。為解決倒伏作物收割難題，當(dāng)?shù)卣M織相關(guān)企業(yè)改進(jìn)農(nóng)機(jī)具。這兩天，改造后的大型農(nóng)機(jī)，正式加入了秋收的行列。

吉林新研牧神機(jī)械公司總經(jīng)理張敬：“不加裝之前，一坰地倒伏的話(huà)，收割需要兩個(gè)小時(shí)。加裝以后收一坰地，基本上在一個(gè)半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右。”

新研牧神機(jī)械公司兩款改進(jìn)的收割機(jī)，一種是以焊接的形式，將分禾尖整體加長(zhǎng)；另一種是在原有的分禾尖上用螺栓連接增加一段。使用這兩種方式改進(jìn)的設(shè)備，都能讓分禾尖與倒伏的玉米秸稈充分接觸并扶起，實(shí)現(xiàn)對(duì)倒伏玉米的收割。截至目前，松原地區(qū)已完成改良機(jī)械200多臺(tái)套。

吉林新研牧神機(jī)械公司總經(jīng)理張敬：“對(duì)于整機(jī)購(gòu)置和加裝收割這塊，都有一定的相應(yīng)的政策補(bǔ)貼，最高這次補(bǔ)貼了20%，促進(jìn)大家用這部分資金，對(duì)農(nóng)機(jī)的設(shè)計(jì)升級(jí)，對(duì)農(nóng)民的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。”

眼下的吉林，廣袤沃野一片金黃，減損節(jié)糧兩篇文章都要出彩。今年，吉林省水稻播種面積1200萬(wàn)畝左右，各地農(nóng)業(yè)部門(mén)指導(dǎo)農(nóng)機(jī)手根據(jù)水稻高度、成熟度調(diào)整收割機(jī)的割臺(tái)高度、收割速度，讓“顆粒歸倉(cāng)”的夢(mèng)想成為現(xiàn)實(shí)。同時(shí)，指導(dǎo)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體多采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)備，通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)、技術(shù)指導(dǎo)、集中收割等多種方式，帶動(dòng)小農(nóng)戶(hù)融入糧食高效集約供應(yīng)鏈。“一條龍”的產(chǎn)后服務(wù)，既減少浪費(fèi)，又帶動(dòng)提質(zhì)增效，解決了小農(nóng)戶(hù)“豐收后的煩惱”。今年秋收，永吉縣張全家庭農(nóng)場(chǎng)的45臺(tái)大型水稻收割機(jī)，干活又快又好還不丟糧，當(dāng)?shù)爻^(guò)400戶(hù)農(nóng)戶(hù)把7400畝水稻收割，托付給了他們，比照往年整整多了上百家農(nóng)戶(hù)1800畝地。

永吉縣張全家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人張楠楠：“我們農(nóng)場(chǎng)今年也更換了一些新型的水稻收割機(jī)，收割的質(zhì)量會(huì)更好。我們還有一個(gè)新型的設(shè)備，就是這邊的這個(gè)小房子，它里面安裝的是水稻烘干機(jī)，像今年天氣條件不是特別好，可以避免水稻在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)發(fā)生變質(zhì)和浪費(fèi)。”

節(jié)糧減損涉及多環(huán)節(jié)、全鏈條，需要“產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷(xiāo)”協(xié)同發(fā)力打牢基礎(chǔ)。比如說(shuō)水稻加工，加工等級(jí)越高，出米率越低。今年，伴隨著老百姓對(duì)糧食的消費(fèi)需求不斷升級(jí)，“糧食加工等級(jí)越高營(yíng)養(yǎng)越好”的消費(fèi)理念逐步被淘汰，適度加工保證營(yíng)養(yǎng)更健康的觀念越發(fā)受追捧。針對(duì)需求側(cè)的期待，全省各地正在改變糧食加工片面追求“精細(xì)白”的消費(fèi)傾向，提高成品糧轉(zhuǎn)化率，滿(mǎn)足市場(chǎng)供應(yīng)。

吉林梅河大米公司市場(chǎng)策劃部部長(zhǎng)孫偉麗：“為了加工大米的精度，過(guò)去我們采取六拋六選的加工方式，今年我們又重新調(diào)整了一下整個(gè)車(chē)間的設(shè)備布局，由六拋六選，今年調(diào)整成雙拋雙選，為了增加稻谷的出品率，提高整個(gè)糧食的產(chǎn)量。”

眼下，吉林省在糧食流通各環(huán)節(jié)全面推廣節(jié)糧減損新設(shè)施、新技術(shù)，推動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)升級(jí)，推廣應(yīng)用綠色環(huán)保藥劑，對(duì)儲(chǔ)糧進(jìn)行防蟲(chóng)、防鼠、防霉的綜合治理，把“無(wú)形良田”耕作好，讓更多種糧農(nóng)民嘗到節(jié)糧減損帶來(lái)的甜頭。